小张小李就这样迟迟没能伸出筷子，只能看见盆里的食材在眼前迅速消失，最后留在里面的鱼籽和豆腐，个头相比来说小了不少。

少就少了，至少还有的吃。

这道鱼籽烧豆腐带有浓厚的汤汁，小张半点都不舍得浪费，将馒头放在下面接着，然后才用筷子将鱼籽夹起。

一层薄膜包裹着的鱼籽断裂成两半，露出里面粒粒分明的金黄色鱼籽，瀑布期待的咬上一口，里面的油脂和汤汁猛的爆入口中，烫的舌头发麻，却又舍不得吐出。

鱼籽的口感容易做的很柴，不知道溪山村的厨师是怎么处理的，烧出来的鱼籽口感嫩滑，还没有什么腥味，只有被鱼籽吸收的红油带来微辣的口感。

其余人都舍不得美味这么快消失，想着一点点吃，小李却有所不同，等鱼籽微微放凉后他直接就吃了一大口。

满满一口的美味在嘴里爆炸，小李鼓着腮帮子慢慢咀嚼，这时候感觉简直不能更幸福。

和鱼籽一起烧的豆腐同样好吃，切成了薄片的豆腐明显先煎过，所以还保持着完整的形态，而且两面金黄。

豆腐比鱼籽吸收了更多的汤汁，筷子刚夹住豆腐，立即有汁水从接触处爆发出来，让人迫不及待地塞入口中。

香煎过的豆腐外皮带着丝丝韧性，内里的白嫩豆腐还保持着软绵，豆腥味完全被鱼籽的鲜味替代。

有喜欢琢磨的还把鱼籽铺在豆腐片上，同时放入嘴里咀嚼，口感更为丰富。

这道吃起来毫不费劲，还不用担心鱼刺的菜，更受到老人和孩子们的喜欢。