曲迟早上就在想，帮忙的人数不少，要是单纯炒菜有些麻烦，还不如来火锅吃得痛快方便。

还没靠近曲迟家，走在农田的田埂上就能闻到飘荡过来的浓浓香味，让人不由得加快脚步。

早上起床后，曲迟先从二堂伯那里买来些猪骨，又宰杀了一只母鸡熬制浓汤，开会的这段时间里慢慢熬着。

等客人们按照彼此的口味分为两桌坐下，曲迟进入厨房准备起锅底。既然要请人吃饭，考虑到能吃辣和不能吃辣的人群，曲迟当然要准备两种口味，

去年从村里买了半头牛，熬出来到纯正牛油还有些保存在冰箱里，最适合麻辣口味。转头又看见在院子里晾晒的野生菌菇，所以曲迟又准备了菌菇口味。

客人们闻着屋里传来的香味止不住流口水，香辣的牛油火锅味道霸道，清淡的菌菇锅味道悠长，都是一等一的美味。

翻滚的火锅放在桌子上，一盘盘配菜更是被逐个端上来。

没有超市里常见的火锅丸子等，只有新鲜的猪肉片、鸡肉片、清洗干净的鸡杂，过年做的腊肉腊肠，还有前两天制作的鱼丸。

清早二伯家杀猪时的猪血猪脑猪蹄等，同样被曲迟买回来了，全部清洗地干干净净，处理地恰到好处。

春天最美味的还是时蔬，从竹林里□□的新鲜竹笋，最嫩的地方被切成长条。白菜、生菜、油麦菜等都被洗得干干净净，上面还有着晶莹剔透的水珠，还有嫩嫩的豌豆苗。

豆制品也有好几种，今年开春后村里有家就新开了豆腐坊，曲迟早就冻了冻豆腐，前几天做了豆腐丸放在冰箱，今天又买了新鲜的水豆腐和豆腐皮。