上一次和高典同组时，他做的是铜锣烧，但铜锣烧并非他最擅长的。

长岛昭久最擅长的是拉面！

太阳国的拉面，也算是一种国民级的食物了，深受广大民众的喜爱。

在太阳国，拉面分了四个流派，分别是横滨拉面、博多拉面、札幌拉面和喜多方拉面。

其中，以横滨拉面最为有名，同时，横滨拉面也是最接近华国味道的拉面。

相比之下，其它三种拉面的名气，就要逊色几分。

长岛昭久擅长的，就是横滨流派的拉面！

说到日式拉面，很多人最先想到的就是豚骨拉面！

汤料是日式拉面的灵魂，味道好不好，全靠汤料衬托。

长岛昭久有些独家秘方的汤料配方，他和高典一样，先熬着汤。

豚骨其实就是猪骨，只是地方不同，叫的名称也就不同。

当然，都是豚骨，也是不同的。

太阳国和华国的地理位置不同，生长出来的猪，其风味也有着区别。

并且，日式豚骨汤在熬制的时候，会加入各种各样的调味品，这些调味品也不同于华国的调味品。

所以，两方的猪骨汤，味道上面天差地别。

同一种食材，做出截然不同的味道，这就是美食的奇妙之处。

日式豚骨拉面中，还有一样必不可少的东西，那就是叉烧！