“好吧。”金司禹看了眼小奶猫,端着麻小蒜小去找明修齐,一个人嗦小龙虾多没意思?必须有个伴啊!
苏千凉拎着采到的鲜花和小奶猫去了厨房。
明高阳正在研究苏千凉交给他的两份菜谱,分别是玫瑰酱和玫瑰饼。厨房里还残留着麻小蒜小的味道,闻得她都想来一份。
“玫瑰酱做得怎么样了?”苏千凉放下篮子。
制作玫瑰饼需要玫瑰酱为馅料,而玫瑰酱的做法其实并不难,就是时间久了些。
首先玫瑰酱的原料是玫瑰花,并不是观赏玫瑰,而是食用玫瑰。
因为一般在外出售的玫瑰,为了保证外观的完好和颜色的鲜艳会使用一些药剂,更不要说在运输过程之中为了保鲜会使用的种种办法,那些东西对人体有害。
而且有些品种的玫瑰还含有微量毒素,要做成入口的食品,必须采用可食用的玫瑰。
其次,用作原料的玫瑰花必须新鲜,色泽正常,不能衰败。
真正的制作过程很简单,就是轻轻搓揉清洗晾干后的玫瑰花,与糖一起混合腌渍,每天查看搅拌一次,当玫瑰的香气浓郁起来就说明成功了。
只用玫瑰和糖制作的就是普通的玫瑰酱,再加入一些水果就会变成玫瑰果酱。
这是明高阳第一次做玫瑰酱,苏千凉想锻炼他,给他的菜谱不算详细,没让他做太复杂的。
明高阳舀出一小勺成品:“老师,您尝尝,我觉得好像太甜了点。”
帝国人民嗜甜,连明高阳都说太甜,苏千凉做好心理准备,抿了一小口,喝了好几口水才压下去那股子腻人的甜味。
“确实太甜。”都甜到齁了。
“失败了吗?”
“没事,能用,直接泡水喝就行。”苏千凉把那一勺没吃完的玫瑰酱放进水杯里搅和两下,稀释过后就是有着淡淡甜味的玫瑰花茶。