黄豆酱的香气立刻充满整个厨房。

鲁菜其实有两种最具典型的香气，一种是葱香，另一种就是酱香。

黄焖鸡，就在酱香的范畴之内。

【主席夫人谢女士:我家小樱桃果然多才多艺，坐在客厅闻到的香气简直让人欲罢不能。】

【北境之地:楼上这个id不怕被查水表吗？】

【咕噜噜:闭嘴吧，那是官方认证账号。】

【最爱酥黄独:……】

【sur:你们早该习惯的，主席夫人是谢院长的小妹啊。】

〖用户主席夫人谢女士赠送主播星舰x100，快来拾取外星陨石吧！〗

【查水表:刚想进来骂人，发现id居然是本人……】

【玉玲珑:惊呆我全家。】

白樱这会儿顾不上直播间被看热闹的网友刷屏，赶紧把香菇片和鸡肉下了锅，大火翻炒。

等到鸡肉焦黄变色，就可以加入生抽、白酒、蚝油，翻炒入味。

这时就可以换砂锅进行焖煮了。

白樱把大砂锅架在火上，将炒锅里的鸡肉和配菜纷纷倒入砂锅，加开水没过鸡肉，随后开始加入其他调料。

黄焖鸡如果想口味浓厚，色泽漂亮，加入白糖是必不可少的环境，除此之外，还要加一些老抽，进行提味和提色。

砂锅被盖好后，白樱这才开始淘米，焖制米饭。

砂锅里咕嘟咕嘟地冒着热气，偶尔顶起锅盖，发出噗噗的声音。

鸡肉的香气逐渐弥漫出来，直至汤汁被基本吸收，变得浓郁粘稠，砂锅盖才被白樱戴着隔热手套的手拿了起来。