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这三种糕点做法出奇的一致,分别是把莲子去皮去芯煮熟压成泥、把奇异果削皮打碎做成果泥、把芋头煮熟压成泥,然后加入糖和琼脂粉, 熬制成粘稠的半膏状,倒入模具, 冷却成型,然后切成小块即可。

三种糕点各有滋味,吃得主要就是食物的本味,由于是冷点, 一定好型,白樱就各切了一盘出来摆在观众面前。

【咕噜噜:香芋卷最好吃!又甜又糯!】

【rick是个科学家:我更喜欢之前的小酱菜。】

【sur:酱菜又不能多吃, 还是糕点和水果干好吃。】

【最爱酥黄独:我香芋卷难道没有排面?】

【离离原上草:既然是升学宴,学妹今天不出镜吗?(我也是紫荆花大学的)】

白樱笑着解释道:“她比较腼腆,今天就不特意出镜了,不过一会儿大家应该就能见到, 今天的鹿鸣宴,有很多朋友呢。”

她没有戳穿离离原上草,只是没想到陈登来吃饭之前, 居然还会看直播。

如果陈登在这里,恐怕要为自己喊冤了——那明明是师兄!

“接下来,要做芸豆卷啦!”

说着,白樱把泡好的芸豆剥去外皮, 用加了少量面碱的水煮熟。

煮熟的芸豆一撮就能成粉状,是最好的状态。

这个时候,为了不让芸豆粉散在水里,白樱把熟芸豆装在纱布里包好,放在蒸屉上,进一步蒸得更加软烂。

等芸豆出锅后,只需打开纱布,用平刀一压就成泥了。

芸豆泥平铺在纱布上,再放上薄薄一层红豆沙,卷成卷,切块,就可以摆盘了。