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小镇姑娘 君以倾 788 字 2022-11-19

这下赵泽看出了点门道,“我好像有些明白了。”

“你先试试,慢慢来,没关系的。”

赵泽在林慕的鼓励再回想了她的手法,小心翼翼的擀出了一张面皮。

“哇,我成功了。”虽说跟林慕的还有些差别,可这已经是他擀出的最好面皮了。

“很简单的,你再多试试,等熟练了会做的更好。”说完林慕放下手上的擀面杖去看了边上的白菜。

小剂子没几个了,林慕准备都留给赵泽试手。

白菜因为加了盐控出了不少的水,林慕把里面的水都倒了出来,又用手捏了一下,随后倒入边上的肉馅盆里。

随后又切了些生姜小葱,放了盐之类的调味料,然后进行搅拌。

做这些东西的功夫,赵泽手上的动作也越来越熟练。手上那个小剂子因为揉搓多次,这会已经发硬了。不过赵泽还是舍不得用边上的,也不能这么浪费。

“好了,赵泽你用边上的剂子,你手上那个太硬了,练习效果不好。”

林慕发话了,赵泽才算是放弃了手上发硬的面团。

眼看着赵泽继续了练习,林慕又开始捣鼓起素馅的,家里有不少的青菜,就做个青菜馅的。还有豆沙包昨天晚上趁着搞卫生的时候,林慕就已经把豆沙馅给做好了,这会直接开始包就行。

没一会三盆馅就齐齐摆放在桌子上。

林慕拿起一张面皮报上馅,然后十八个褶子一个不多一个不少。

边上好不容易学会了擀面皮,手法还不是很熟练。一转头就看到林慕随手一捏就是一个漂亮的包子。