热水早已烧好，此时夏听将鸡放进了一个大树桩里，往里浇上滚烫的开水，等着鸡毛被软化。

十分钟后，水已经有点凉了，夏听拿起那只野鸡给它拔毛，这还是她第一次给鸡拔毛，鸡毛被热水一烫，有一种十分难闻的味道，夏听几乎是屏着呼吸把毛给拔干净了。

拔干净后，夏听看着赤条条的鸡，陷入了静默。

小鸡炖蘑菇，第一步该干什么来着？

第55章 秋千

一只野鸡带着鲜艳的羽毛时看起来很大, 但褪了毛后却直接小了一半，这种鸡与家养的肥鸡完全不一样，这个鸡身材很匀称, 估计是正宗的走地野鸡，肉肯定十分q弹有嚼劲。

但夏听作为一个厨房小白，两辈子唯一没翻车的估计也就只有前几天做的水煮花生了。

小鸡炖蘑菇，顾名思义, 只要放到一起炖应该就行了。

夏听去小溪里弄了一些水回来, 倒进了锅中，随后将拔干净毛的鸡放了进去，然后又去屋后白杨树下抱了一些每日都在掉落的树枝当柴火。

夏听蹲下身正要点燃树枝时, 突然想起来自己好像忘了去除鸡的内脏，忙放下树枝，掀开锅盖将那只鸡捞了出来。

用骨刀将这只鸡的所有内脏取了出来，夏听看了看也分不出来哪个能吃，哪个不能吃, 最后干脆全埋进了土里。