至于粉皮的做法,相对米果来说,较为简单一点。
做粉皮,不需要放石灰粉,就是在打好米浆后,就用农村做大锅的那种大勺子,打一两勺放在用薄薄竹片的竹篾编织成没有缝隙的圆形簸箕,然后就直接放在锅里煮,对就是煮,需用大火,等煮成起泡,就是煮了,可以起锅。
再用筷子一划,分成四分,翻过面,直接放馅,就可以直接吃了。
萧凌烁端着两盘子刚刚新鲜出炉的包馅粉皮,大声的叫道,“吃粉皮喽。”
粉皮先出锅,米果麻烦一些,还在后面。
宫天昊一听粉皮出锅,眼眸登时亮了亮。
他小心的说道,“爷爷,奶奶,都打了一个上午的麻将了,肯定肚子饿了,我们是不是先吃粉皮,吃饱后我们再继续。”
等吃饱后,他就直接开溜。
就爷爷和奶奶他们的打麻将技术,他实在不敢恭维啊。
他一边要想着不动声色给他们放水,还要想着不能让自己输的太难看,甚至是他根本不敢赢。
这样的打麻将,简直打的他心惊胆颤的。
等下午让萧凌烨陪着他们打去。
不过,他是真的喜欢吃这些农村传统小吃美食,粉皮,米果,油炸米果等等,这些都是纯绿色做出来的东西,真是又香又好吃。
他觉得呢,比饺子还好吃,尤其是他特别喜欢吃咸萝卜馅的,香辣香辣的,特别好吃呢。
“这些粉皮真是好吃!”全部人都吃上了后,都夸奖了起来。
就在几年前,他们还能时不时吃上一回,因为他们农村种地,到了下雨天,干不了活,就闲在家里。