撑着，撑出来的饼，于是叫做烙饼，多有意思。

葱油饼这东西，全国各地都有。可真正说好吃的，要在家里做。是不是很颠覆多人的想象。这是由于外头无论饭馆小吃摊所做的葱油饼，一个铛反复用，油多，实则脏。

像山东的葱油饼，又爱煎，煎的金黄，少了烙的特色。

正宗的葱油饼是烙饼，不是煎饼。葱油饼最标准的特色是层多，面薄。仅是这两点，足够考究功夫，费时费力。

好吃的东西，都是要付出劳动的。从古至今，放眼世界，哪里都一样。

小雷雷张牙咬下一口哥哥特制的葱油饼，既然丫丫姐姐给他吃的，肯定是好吃。他对丫丫姐姐有信心。小牙齿啃一口后再啃一口。

嗯嗯，焦焦的，咬在他的小乳牙间嘎吱嘎吱的，脆脆的响，好比吃炸薯条，好吃好吃，中间好像夹着的是花生粒，芝麻碎儿，有点甜香，粘在嘴唇上是一点点红色的，是番茄？

弟弟吃得欢快，龚俊回头看见，心里头浮现出了一种难言的欣喜，说：“你是真吃啊——”

哥哥说话真奇怪，他小雷雷能假吃？

其实龚俊心里想的是，弟弟是真吃的开心，叫他意外。

龚夏雅笑了起来，和小雷雷一样一口啃着一口清脆的葱油饼，口感不错的，有点像肯德基里头的东西。唯一是，这玩意儿说不上是葱油饼了，也说不上是烙饼，说是煎饼，也不太像。叫做四不像。