活动价几乎是成本价,中午开业,持续两个多小时,他们带来的产品就快卖完了。
这个效果超出了他们的预期,而下午还会有一次人流量高峰,销量只会比中午多。
江楷只好把店交给苏简带着大家看守,自己骑车回去继续运货。
摩托车运力有限,把货品装箱,用绳索捆在车上,一次最多也只能运三箱。两个多小时一趟,江楷一刻不停,连续跑了三趟,才勉强能够满足全天所需。
开业效果非常好,不过通过开业,也观察到一些与他们前期调研不一样的现象,让他们不得不将开店计划做出调整。
因为消费群体主要是家里做饭的人,江楷决定步行街开店的计划暂时缓一缓,下一步的开店重心是各个居住人口多的社区。
也因为开店的效果超出预期,他们决定尽快多开几家新店。
开业当天晚上,他们就将省城划了片区,每个片区标出各个社区的位置。
第二天由苏简看着新店,江楷则骑车去考察各片区的社区,详细绘制出社区之间的路线,客流线路,人口数量等等,最后选定每个片区分别在哪里开店,开几家店合适。
每个片区和街道还要列出开店的优先级,毕竟他们现在资金和人力都是有限的,不可能同时开很多店,得一个一个来。
最后拟定在整个省城需要开的店有十几家,按照片区和街道优先级,还得去找店面。
现在门面还没有贵得离谱,江楷的策略是能买则买,不能买就租。
因为要在省城铺开这么大的市场,其他事情也得跟着重新计划。