没想到比宋丽丽家的牛还要好一些，价格也只稍微贵一点点，江楷将它定为以后的长期货源，委托这位摊主代进货。

新牛肉店的生意趋于平稳，牛肉干卖得也不错，他们的收入又上了一个台阶，每个月差不多有两万多的纯收入。

江楷想把自己和苏简从小店里解放出来，对苏简道：“咱们把那些早中午餐分离出去吧，这里就做牛肉干。等以后盐井开井了，再研发些其他的，都做成包装食品。”

苏简觉得有点突然，“分离到哪里去？现在这一块的收入还接近三分之一呢，就不要了？”

“分到牛肉馆去吧，再招一个人。”江楷道。

苏简想了一下，他这么着急腾出时间，自然是还有别的事情，问道：“是不是要着手弄那块租来的地了？要不你去弄，店里我守着，还用不着再招人吧？”

江楷道：“还是尽早比较好，招一个人把咱们都解放出来，很多事情的进度会快很多。咱们也不能总被小店拴着，向前走，才能做更多的事情。”

“好，咱们得做品牌，那就招人吧。”自从理顺了目标后，苏简也不再拘泥于小店。

“你也有野心了呢。”江楷开玩笑道。

“还不是被你传染的。”

“野心也会被传染？”

“那就是被你蛊惑的。”

“现在反悔还来得及啊。”

“才不。”