“你还去买酒啊，早点说刚才从那边带瓶回来就行了。”苏简道，他们平时不喝酒，只在小吃街的货柜里有卖，家里没有存的。

许其友边坐下边把瓶盖拧开，“不要紧，一瓶酒而已。”

江楷给许其友拿了只杯子，他倒上酒自己喝了起来，他知道江楷现在在恢复身体，滴酒不沾。他也不像别人一样，不管你能不能喝总喜欢劝。

“许大哥，我去给你弄点吃的下酒吧。”苏简道。

“我去弄吧，”不等她站起身，江楷道，刚才看到酒，他又想起了牛肉，新鲜牛肉弄点下酒小菜特别合适，“咱弄点丽丽家的牛肉尝尝？”

“好啊！”许其友一听乐了，“那位宋叔跟我说回头给咱俩一人带一壶上好的高粱酒，我说跟他家牛肉肯定绝配，你看，我刚才买的也是高粱酒。”

“行，那我去弄点牙签牛肉来，你再看看是不是绝配。”

一条新鲜牛柳切成薄片，在碗里加入食盐生抽胡椒粉和一点清水，抓匀吸收水分，加入干淀粉继续抓匀，再加一点油封锁水分腌制。

一边用开水将一把牙签浸泡消毒，再准备好葱姜末和小米椒粒。

接着用牙签穿好牛肉片，放进油锅里头遍炸熟二遍炸至微焦。

另起锅把姜蒜末和小米椒粒爆香，加入酱油炒香，再加入炸好的牛肉翻炒，最后加少许食盐、白糖、孜然粉、胡椒粉、十三香、辣椒粉和白芝麻等香料翻炒均匀，最后加些许红油翻炒匀装盘，撒上葱花。

一盘香喷喷的牙签牛肉端上桌，许其友馋得已经不顾形象，上手直接捉牙签。