只有鸡嗉子粑粑要慢一些，糯米饭在甑子里蒸着，做面皮的面揉好了放碗里醒着。

蒸糯米饭和醒面皮的时间，两人站在院子里煎饼子，炸油条和小酥泡。

江楷昨天买了好几只小锑盆，每一样小吃做到八成熟就放到一个小盆里，每种一小盆就是今天准备卖的数量。

鸡蛋饼、土豆饼还有油条油饼及黄金小酥泡各自装满一盆，准备的原料也刚好用完，那边甑子里糯米饭也已经飘出来阵阵香气。

江楷把蒸熟的糯米饭舀出来，放筲箕上用筷子搅拌散热，苏简拿了香料撒在上面，边散热边拌匀香料，两人一起搓成丸子大小的小饭团。

再将醒好的面团揪出剂子擀成面皮，一个个小饭团包进面皮里，压扁擀成薄饼状，放到油锅里煎。

两人忙得顾不上说话，配合得却很默契，每件事情都做得井井有条，很快就把几样小吃都准备好了，满院子里都是香气。

摊车连同几口铁锅，还有准备好的几样小吃也放在摊车的置物架上，所有的东西一起，两人合力一次性推到门外街上。

“你这个车做得好，很方便。”苏简第一次完整看到了这辆长得奇怪的摊车这么好使，不禁夸道。

两个轮胎的气很足，摊车推拉起来一点不费力，江楷也很满意，“还不错，比我想的还好用点。”

摊位摆上了，时间也差不多到六点钟，很快上学的孩子就会陆续经过，接着上早班的人也会出来。

江楷站在摊车旁，已经把卖早点的架势摆起来了，对苏简道：“趁现在人还没来，给你热一点吃吧。”