林笙喜欢好几块放在一起,那样咬起来更响,吃起来更过瘾。
她拿着炭笔把时间和火候记下来。
云清把这一盘烤好的黄瓜片,倒进另一个竹篮里,然后才往上面买黄瓜片,继续下一轮烤制。
又试了几次,终于确定下来了时间跟火候。
云清和林笙详细一下,看着两个竹篮里放着的成功品和失败品,两人不由有一种成就感。
第572章 不是容易的事
“笙儿,咱们接着烤,把这些黄瓜片烤了,咱们再烤这些豆角。豆角的火侯和时间,根本不会跟黄瓜片一样。”云清指着一旁篮子里的豆角。
林笙却是摇头,“云姐姐,要不,我们切一些土豆片,切得跟这个黄瓜片差不多的厚度,我们用烤黄瓜片的火侯跟时间试试。晚一点再来烤豆角。”
有现成的数据,林笙觉得烤差不多的东西,时间和火候上好掌握一点,有可能只要微调几次就能成功了。
云清点头,“行!听你的。那你去帮我削土豆皮,等一下,我来切片。”
“好啊。”
两人又忙了起来。
云清把剩下的黄瓜片烤完,林笙去杂物间起了土豆到井边洗干净,削了皮才提过来。
她顺便带来了菜板和菜刀,方便云清等一下切土豆片。
“云姐姐,东西好了。”
“行!放着,我先把这黄瓜片翻一下边,等一下就来切土豆片。”
云清把翻过边的黄瓜片,重新放回到里面烤,然后洗了手,开始切土豆片。
烤完了黄瓜片,他们就接着烤土豆片,用口黄瓜片的火候和时间,明显是不够的,烤出来的土豆片不够脆,还是软的。