聊得兴起，一转眼便是日中，已经有高汤渐成。

赵玲珑看厨间无什么大的差错，吩咐小工和内厨先去歇息片刻，她自己也打着哈欠，寻到侧间的榻上打盹了。

再醒来，太阳偏斜，外间有种种脚步声不停。

她净过头面，懒懒地伸下腰，“什么时辰了？”

杏仁道：“刚到未时。”

大殿席宴要到酉时正才开宴，这会儿去不紧不慢，正合适。

再回到厨间，就见前面的人已经乱成一锅粥了，剁菜声响不停，大厨嫌弃小工手笨等声音层出不穷。

倒衬托着他们这个角落有种怪异的安静。

赵玲珑围观内宫厨的做饭场景，观其和自家隐庐客人最多时候的忙碌景象也差不了多少，便收回视线。

小工因为分到这边暗自开心，不仅主厨温声细语，侍女给零碎银子，连活计都轻爽不少。

看她轻轻尝了一口高汤，顿时紧张，：“赵掌柜，这汤水一分火候都不差，是您要的味道嘛？”

赵玲珑点点头，两锅高汤，正是鲜香最上劲的时候。

她指着左边‘莲菜’高汤，道：“这个汤捞出肉块，汤水要用细密筛布将肉渣过滤，而后冷却到触之温热的状态，然后唤我。”

又指着右边的高汤锅，另一侧的高汤，“这一锅不可放凉，要很快将肉渣过滤，然后置于炭火正旺的小炉上，一直保持咕咚咕咚的状态。”

小工应喏，开始忙活。

两人臂长的食案，一左一右分立内厨，听她吩咐。