虽不如那鱼脍干净简单，却也别具一格。

小二端着木盘子走了，厨间其他人闻着空气中残存的味道，不由有些失望。

玲珑女郎做的东西，实在是太香了吧。

净手过后，赵玲珑转头见众人都在看着自己，不由无奈，“愣着干什么呀？菜端上桌，点菜的人马上更多了，该杀鱼的杀鱼，，腌制的腌制，配料的配料，动起来吧。”

小徒弟们一愣，下意识看向胡师傅，等着他发话。

胡师傅守着这地方时日久了，威信深重，看小徒弟们懵了，叱一声，“看我干啥？勺头的话听不懂吗？做事做事~~”

赵玲珑一挑眉，并不藏私，虽不亲自动手，来回走动都在指点。

“这个，下道力度深度不够，腌制去腥就差点时候。”

“是，勺头。”

“你的番薯粉加得多了，对，抖开些，这样下锅鱼的外皮不会过分厚，汤水更好入味。”

“是。”

盯了没一会儿，刚才上菜的小二踉踉跄跄地进来，厨间特制的黑色缠头巾歪着，脸上犹带着几分狼狈，“前面…”他咽了咽口水，“前面，客人要鱼。”

嘿，多大的事儿呀。

不就是鱼嘛，他们正做着呢。

“二十条。”

胡师傅猛地转头，“说啥？二十条？”