昨天晚上她已经提前用鸡汤和猪皮做好皮冻,放在冰箱里备用。
这会先将螃蟹蒸熟,再将蟹黄、蟹肉拆出来,炒出蟹油后,加盐、绍酒等调料翻炒装盘备用。
馅料准备好后,接下来关键的就是面皮。
要想做好蟹黄汤包,就得做出薄如纸的面皮,这对一般人来说不容易,阮绵蛮做起来却很顺手。
面皮做好后,包包子对她来说更加简单,手一转,几秒的功夫就做好一个包子。
包子上蒸笼后,阮绵蛮正要发消息给司景霖,让他如果有空的话过来吃早餐,没想到才拿起手机,就看到他出现在门外。
“这么巧,我正准备叫你过来。”觉得他们当真是心有灵犀的阮绵蛮露出一个明媚的笑容。
司景霖三步并做两步跨进店中,环上她的腰在她额头上落下一吻,语气中透着点愉悦:“想我了?”
他前几天比较忙,也就勉强能抽空过来吃个饭就得走,难得忙完了,特意过来陪她一起吃早餐。
阮绵蛮横他一眼后道:“你猜今天早餐吃什么?”
司景霖下意识轻嗅一下,却只闻到从她头发上飘出来的馨香气息。
不过,他略想一下后猜道:“蟹黄汤包。”
这会刚开始蒸,汤包的香味还没出来,见他竟然猜到了,阮绵蛮有点惊讶。
司景霖笑着抬手,轻抚一下她的脸颊后道:“你之前说过要做蟹黄汤包给我吃,今天特意问,一猜就知道了。”
清晨的天气还算凉爽,时不时有一阵风吹过来。
等待的过程中,二人搬了椅子坐在门口,一边吹风一边闲聊。