鱼丸对她来说并不算难做,但不论是刮鱼蓉还是打搅鱼丸都是个力气活,阮绵蛮是真不准备再增加了。
不过……
阮绵蛮想到自己这几天收集的桃花,觉得可以送一些小礼物给顾客们。
想到就做,她关掉手机后起身,开始行动起来。
早在收集花瓣前,阮绵蛮就有做糕点的打算,需要的食材已经提前准备好。
这会她将店中两张方桌拼在一起,去厨房将食材和工具都拿出来后,就可以动手做那道——水晶桃花糕。
“小橘子,你去外面晒晒太阳玩一会好不好?”
做吃的最重要就是干净,哪怕小橘子不怎么掉毛,准备动手前,阮绵蛮还是先打发它出去。
小橘子本来在她脚边打转,看到她让自己出去的手势,将爪子搭到她脚背上,仰头“喵”了一声。
“乖,你现在先去外面玩,等晚上给你加一颗鱼丸……”
阮绵蛮将它哄出去,看了会它趴在门口懒洋洋舔爪子的姿态后,先将冰糖化成冰糖水,然后加入糯米粉、澄粉、桃花茶水等材料开始搅拌。
搅拌完成后,在备好的圆形容器中刷一层油倒入一层面糊,放入一朵桃花,再倒一层面糊,然后静置。
等后面的做好时,前面的也静置得差不多了,阮绵蛮用托盘拿到厨房里,开始隔水蒸。