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“做什么土豆啊,我们就吃肉。”

杨小叶摇了摇头,现在人家估计是很少吃肉,一吃肉就放大量的蔬菜借味,可是这种做出来肉香也没了,菜香也没了。

对于杨小叶来说,那才是糟蹋东西。

“那这个鸡肉呢。”

宋苗指了指问道。

“这个鸡肉,炖土豆吧”杨小叶无奈道。

她拿来的肉怎么弄都行,但是人家的鸡还是按照他们的方法来吧,毕竟要是做少了,不够吃,那肯定要激起矛盾来。

孙小楠一听炖土豆来了劲,主动开始去削土豆皮。

至于杨小叶,则开始制作荔枝肉。

所谓荔枝肉不是大家常看到的荔枝肉,而是清朝袁枚在随园食单里面随手记下的一个食谱。

杨小叶上辈子闲着无聊自己做过,大为赞许。

袁枚崇尚原味自然,做法也大多是把食材的本身最大的发挥,所以这个荔枝肉并不加什么东西,只需要一点酒和酱就可以。

不过过程稍许复杂了写,煎炒煮炸,基本都过了一遍。

杨小叶慢慢的先把肉煮了二三十滚,然后又加油炸了一遍,炸到肉皱就可以了。

知青点油少,但是宋苗有存货,杨小叶也没和她客气,要了一罐来。

好在大家都围在鸡肉那边,没人注意到她,不然肯定有人要惊呼,这也太费油了。

炸完了之后加上大量的清酒煨就可以了。

杨小叶不着急。

可是外面有人却着急了起来。

肉炸完开始煨,味道就传了出去。

一开始大家以为是鸡肉的味道,后来才发现,这是杨小叶那边传来的味道。

如此的香味,让知青点的所有人都迷醉了。

“我没闻错吧,这香味太香了吧。”