“嘻嘻，钱是人的胆。你已经看出来咱们家的饭店能够赚不少钱，瞧不上厂里发的几十块工资了，对不对？”

“嗯啊！做个局长工资也只有七八十，一年到手的钱都不会超过一千块，确实不算什么。”

“爸爸，个体户是个新生事物，十年内根本不可能获得社会地位。即便赚到钱，人家也不可能瞧得起！”

“有道理，可是人家是不是瞧得起重要吗？”

“确实不重要，但是我认为以你的能力完全能够盘活液压元件厂。

你承包经营这个厂，搞好了社会地位拔高那是肯定的，个人也不可能吃亏。

说不定每年能够赚十万、八万呢！这是名利双收的大好事啊！

我们家的饭店能有多大名堂？开饭店的多低你是知道的，人家瞧见我家生意好不眼红？

估摸着到了明年春天，就会凭空冒出许多个体饭店，一两年后我家的饭店是不是还能赚钱谁都说不好！”

“你说得有道理，我一个门外汉只有几百块的本钱就七拼八凑开了饭店，这门槛还就真的不值一提。

以后开饭店的人家多了还就真的不一定赚钱。”

黄瀚是过来人，最早的的个体户绝大多数是卖服装、卖菜、买早点、开饭店，真把这生意做长久的没多少。

开饭店吃苦受累那是不要说，动手得早的绝大多数赚了钱，动手得晚的，亏了老本的多不胜数。

离黄瀚家没几步的美食街只要发现刚刚装修过的饭店又在装修，就可以断定，某个开饭店的小老板折了老本黯然离开，然后又有一个不怕死的上来碰碰运气。

二零一零年之后，饭店的竞争更加残酷。

三水开饭店的大小老板，挣赚到钱的不会超过两成，三成人白忙勉强保本，一半人亏本。