陈玥想着，慢慢沉入了梦乡。

次日一早，陈玥早早起了。

李二也明白食肆这次是真的要营业了，起得比陈玥还早。

他将食肆内收拾的干干净净，桌椅地面全都光可鉴人。

陈玥起来便钻到了厨房里，先打开盖着白布的木盆。

盆中的面团经过一晚上的发酵体积变大了一倍。

陈玥小心翼翼地拿出这个变得更大的面团，放到案板上用手揉面排气，打算把这块面做成香喷喷的葱油饼。

她把嫩生生的小葱切好，加上一勺盐，点起灶火，将油烧热，舀出一勺热油泼到切好的小葱上，需要的葱油就好了。

剩下要处理的就是面。

将排好气的面团揉成长条状，再揪成一个一个的小剂子，擀成圆圆的面片后，把葱油涂抹到面片上，从近到远的方向把饼卷起来。最后团在一起后按扁，再擀两下擀成饼状，放到锅上烙熟，葱油饼就可以出锅了。

陈玥将一张张的葱油饼叠放在一起，盖上白布，既可以保温，又可以防止葱油饼变硬。

时间差不多了，陈玥往和面的木盆里放了不少的面粉，加入盐，再加温水揉成个偏硬的面团，放置了一会儿。

她拿出拌好的馅料，用力搅拌均匀，正好也给盆里的面一点时间。

拌好馅料之后，便要准备大量的馄饨皮，以备不时之需。

不过这个工序简单，倒不用费什么脑子，只是对手很不友好。

由于馄饨皮需要硬的面，擀面时擀到手疼是一件十分正常的事情，更何况陈玥这具身体不知道怎么回事，像是个十指不沾阳春水的大小姐，一点都不方便。

之前在张家庄是便是，走两步就喘，明明是穷苦人家的孩子，偏偏长了副小姐的身子。