许祯琪接过那份儿新的食单儿,嘴角淡淡浮起一抹笑意,自己都不曾察觉。
一旁荀萱见得老师的面上的表情,不自觉也去瞟了瞟老师手中的食单儿,也不觉有什么不寻常之处。
却听得老师问起三小姐来,“与我说说,原先那道荔枝叶烤鸡,为何改成了这样?”
蜜儿道,“荔枝叶儿是活血之物,娘娘如今定是吃不得的。我改成了香茅,香茅性味温和,用来烤这一道儿鸡肉,也能同样鲜美。可烧烤之物容易热毒,只用温暗炭火,忌明火,慢烤上整整一个时辰。再配以少许乌梅汤汁儿蘸食,能解热毒。”
许祯琪微微颔首,再问,“原先这道儿椒盐兔肉呢?”
蜜儿道:“椒盐虽香,可花椒胡椒都是动气之物,娘娘食不得。便改成了蒜末与香油小炒,能增加兔肉鲜美,又能让兔肉滋补娘娘身子。”
荀萱听得这几道儿菜,到底从未在那《御药膳谱》上见过。那些药膳方子,不是清炖,就是清蒸,哪里来的小炒烧烤之法儿。
荀萱自打算一旁提醒提醒师父:“娘娘身子重了,胎毒也深。若食用烧烤小炒之物,难免惹上热火,加深胎毒。”
许祯琪只是抿唇笑了笑,早就看到了最后一道儿饮子。“这道儿香薷饮正好能祛热毒。让娘娘一并服用,便该是无妨了。”许祯琪说罢,自将手中食单儿递给安嬷嬷,“今儿便有劳嬷嬷,依着这食单儿与娘娘备菜吧。”
许祯琪心中难以隐藏几分小骄傲,自看了看荀萱,又看了看自家姑娘,“食为天,药为辅。食药还得合一,方是膳食根本。”
荀萱听得这话,虽是训诫道理,可其中也有几分夸着三小姐的意思。她比这三小姐还早入宫一个月,却从未得过师父这些评价。想来,不过是偏心。