易弦知道她还在生气，又逗她说话，“你不喝水，那你饿不饿？你本来要做什么吃的呀？面都发好了，现在怎么办？”

何田听到这里才想起来，对啊，她还发了一大锅面呢！再怎么怄气也不能浪费粮食。

于是，她说，“扶我起来！”

那盆面团因为上面盖了湿润的布巾，虽然易弦和土匪头开打的时候弹片乱飞，玻璃渣四溅，一个橱柜的门掉了下来，成了马蜂窝，连圆木做的墙壁都给打穿了几个洞，但这盆面团奇迹般地毫发无伤。

何田叫易弦抱着陶盆颠倒过来，把落在布巾上的各种碎渣抖掉，揭掉布巾，三个颜色各异的面团已经涨得两倍还大了。

从揉好面团到现在，恶战一场，生死一线，竟然才过了不到两个小时？

何田看着发酵完美的面团，恍然间，像是自己刚才经历的只是一场噩梦。可看看残破的窗子，蚂蜂窝橱柜，依旧凌乱的屋子，她叹口气，还活着，就很好。

她现在还是四肢酸软无力，只能指挥易弦怎么做了。

他在她身后放了两个枕头一床被子，让她能坐起来监督。

果仁馅儿被几个土匪一进门就吃掉了。再说易弦的手艺嘛……打下手还成，包包子就难为他了，更别说馅料松散，包起来难度更高的糖包了，干脆做成馒头吧。

何田叫他先把三个面团分开，分别再次揉匀，放出面团里的空气，然后每块面团都切成十二个小块。

面团拿出来，才发现陶盆底部裂了个缝儿，也不能用了。