在家吃,可是一点都不简单,厨师据说是从谭家菜挖过来的主厨。
这不是重点。
重点是晚上的菜品。
余庆阳终于见识到了,什么叫豪的生活。
什么叫做低调的奢华。
菜很简单。
六个蔬菜,白灼菜心,酸辣土豆丝,香煎松茸,腊肉炒红菜薹,快炒白芦笋,辣椒炒肉。
六个很普通的蔬菜,可以说都是普通家庭平常吃的菜。
可是,说起他们的原材料可就一点都不普通了。
“这个白灼菜心,用的菜心是正宗的连州菜心。
连州市昼夜温差大的特殊气候,使种植出来的菜心,比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多,吃在嘴里没有纤维感,口感非常鲜甜爽脆……
一斤菜心要一百多块钱!”李逸风帮余庆阳科普着桌上的菜品。
听的余庆阳直咋舌,这小小菜心居然卖这么高的价格。
“这个酸辣土豆丝,用的土豆是 bonnotte土豆,产自法国。
这种土豆非常柔软,使用任何工具都会对它造成损伤,因此只能用手工的方法采集,所以年产只有一百吨。
因为产量低,一公斤土豆要三千多块钱。”聂子默接着介绍道。