这里有炕桌,还有玻璃窗透进来的光,写信的环境可比知青点好。
收拾了炕桌,留这二人在屋里写信,林琳叫上张悦一道去厨房做饭。
林琳看了一眼姚天带过来的肉,还只有那么一小块。不过今年刚来就能分到肉,再小都比没有强。
这会儿的人,都比较喜欢肥肉。一来可以炼油,二来炼过油的肉渣照样能炒菜。因此在后世人人都喜欢的瘦肉在这里是要被嫌弃的。
姚天带来的这块肉就是瘦肉多,肥肉少。
知道仨人馋肉了。只是这么一小块肉实在不够两口的。林琳看了一眼姚天他们带来的豆腐,想了想便将这小块肉和豆腐一块剁碎添了些调味料弄成肉馅,回来下到砂锅里做肉丸子。
剩下一块豆腐,林琳拿到仓房,准备冻成冻豆腐,除夕夜的时候吃。
林琳之前就已经将吃食都弄成半成品了,这会儿子简单的处理一下,就可以上锅了。
腊肉片,土豆条,白菜丝再加上肉丸子,用砂锅一煮别提多好吃了。
将砂锅放在小炉子上面,小火炖着。张悦已经将泡好的野木耳摘洗干净,林琳转身进屋见夏小雪和姚天已经写完信了,便拿了面案,四人一起包饺子。
面和馅都是现成的,揪面团,擀面皮,不过一会儿百十来个饺子就包好了。
在饺子包得差不多的时候,林琳便将那两个菜都分别炒了出来,之后大锅加水,水开煮饺子……
在这个时代,尤其是刚刚下乡下的知青能吃上这么一顿饭,也算是极难得的事情。
三人不像林琳之前借着收拾房子的机会跑出来打牙祭,上次打牙祭还是去县里那次。