这锅里的火不能大，大了鱼熟了饼子末熟，也不能太小，太小了饼子等不得熟就落汤里去了，所以这火得控制在不大不小的状态。

平安烧火的功夫那是不用说的，这小子把人家上学的功夫都用到了烧火上，苍海这边一说他便明白了。

三分钟后，锅气便起来了，透过木制锅盖的缝隙飘散到了空气中。

平安满满的吸了两口香气：“二哥，真香啊。”

“你二哥可不香，鱼汤香。”苍海现在的心情十分好，开玩笑说道。

“鱼汤香，是鱼汤香。”平安咧着嘴傻笑道。

等着锅上的热气冒的像是烟囱一样，苍海揭开了锅看了看，伸手在锅转上按了一下，发现按下去的面还没有怎么起来，于是又盖上了锅盖。

“平安，把火抽一些，小火头就行了，另外去把碗拿来，马上准备开饭了。”苍海说道。

听到苍海这么一说，平安立刻拍拍手上的灰站了起来。

“洗手，洗手！”

看到这货直接拍了两下手便准备去拿碗，苍海立刻让这小子先去洗手。平安嘿嘿乐了两声老实的去洗了手。

等着锅里的锅气再一次大盛的时候，苍海揭开了锅，按了一下发现锅转子已经熟了，由原来的白色变成了淡黄褐色。

盖上盖子，伸手把灶里的火都抽了出来，焖了差不多一分钟中午这一锅小杂鱼锅转子就正式做好了。

鱼装了满满的一个大盆子，锅转子铲出来改成巴掌宽的小块，面面白贴着锅的地方金黄色，整齐摆在了盘子里，端到了厨房的小桌上哥俩便准备开饭。

苍海刚坐下来，叼着饭盆的虎头，还有托着饭盆的铁头便凑了过来。

铁头的盆子里放了一块半锅转子，浇上了一点鱼汤汁，另外让平安从屋里拿了两个水果，最后配上一个柿饼子，这便是铁头的午饭了。