邢妻连连摇头，道：“这是她的陪嫁庄子，我是不管的。”

姚元方只能回头找邢岫烟。

邢岫烟看了看他，道：“姚庄头，你说，这水稻田一年的出产，价值几何？赋税几何？”

姚元方便道：“姑娘，您乃是当朝正六品的郡君，本不用纳税的。”

邢岫烟道：“是啊，我本不用纳税。可您看我这身上衣裳口中食，哪一样是庄子上的出产？其实不止是我，别家也一样，我们更需要庄子带来的银钱，而不是粮食。”

姚元方道：“可是……”

邢岫烟道：“稻米娇贵，需要的人力也多，可论最后的收益却大大不成。所以我打算种莲藕外带出些泥鳅、螃蟹之类的水产。”

稻田里面养鲤鱼，看着产量是挺高的，可是如果从果腹的角度来说，稻米的产量不如红薯。如果从金贵的角度来说，这庄子上出的是白米不是胭脂米碧粳米。因此，从经济的角度来说，开水田种稻米真心不如莲藕之类的来钱多。

听邢岫烟这样说，姚元方只能道：“姑娘都这么说了，那小人也无话可说。只是种莲藕需要的人力物力也不少，而且，莲藕也有七孔和九孔之分。就是不知道姑娘想种哪一种？”

著名的泽畔藕就是九孔藕，又叫清水莲藕，需要花费的人力物力也不少。对比之下，七孔藕需要的人力要少些，却也省不到哪里去。

只要是鲜藕，无论是九孔藕还是七孔藕都适合煲汤。只是九孔藕更嫩一些，因此更受欢迎。

不过，七孔藕淀粉多，如果要洗藕粉就要用七孔藕。