因为交通工具不便,乔婉和乔笙两人骑自行车回来了,乔骁则留在县城照看五个孩子。
罗二狗的目光先是落在乔笙的脸上,然后才开口跟乔婉和乔笙打招呼,几天不见,他总觉得乔笙哪里不一样了,可又说不上来。
“二狗,谢谢你帮忙照看家里!”乔婉回来后发现家里的牲口和家禽都照料得很好,就连院子里的菜地也都被罗二狗整理了一番。
“乔婉姐,你这么说就见外了。不过是搭把手的功夫,不费事。”
罗二狗说着将肩上的甘蔗放了下来,另一头,乔笙已经端了一盆温水过来,让罗二狗擦擦脸上的汗水和灰尘。
罗忠诚和他媳妇看到这样一幕,笑着对视一眼。儿子要是真的能够追到乔笙,那真真是极好的。如果没成,小儿子也会在这个过程中得到历练。他们想得很开,并非一定要把小儿子和乔笙拴在一起。
毕竟,恋爱是年轻人之间的事情,他们从来没想过要插手。
罗忠诚推来两块石磨一样的工具,拿过一条甘蔗跟乔婉比划,“把甘蔗放在两块石磨之间,推动石磨将甘蔗挤压成甘蔗汁,才能得到熬糖的原料。”
乔婉指了指甘蔗皮上的灰和泥土,“师傅,咱们是不是先得把皮刮一刮,再用水冲洗干净?”
罗婶子听了乔婉的话,立刻表示赞成,“哎呀,以前我怎么从来没有想过乔婉说的这一点。有的人吃甘蔗很讲究,要挂了皮才会放进嘴里啃。不像咱们,拿着就啃。如果把这些杂志去掉,得到的甘蔗水肯定要干净很多。”
说干就干,乔婉和乔笙立刻行动起来,她们两人力气大,承包了刮甘蔗皮的任务。
罗婶子负责将清洗干净的甘蔗放在石磨之间,罗忠诚和罗二狗则负责推石磨。
一股子属于甘蔗特有的清甜味在空气中弥漫开来,他们一边做活,一边聊天,很快一大捆甘蔗变成了一桶甘蔗水。
罗婶子将提前准备好的纱布拿出来,将甘蔗水过滤之后倒入锅里。
“前面几步都很简单,熬糖最关键的是火候。熬糖的火一定不能大,要用小火慢熬,期间不停地搅拌,让多余的水分蒸发掉,只留下糖分。”
乔婉和乔笙依次替换了罗婶子搅拌的动作,她们眼看着锅里的糖液越来越粘稠,空气里飘着一股子焦香味。
这是一个漫长的过程,直到锅里的红糖从糖浆转化成能够拉出一缕缕糖丝的红糖原浆,罗婶子才慎重地将它们舀进木头箱子里,让它们冷却并且凝固成方砖样式。