“知道你是在想事情,不然你反应可快了,我们刚走到门口就得被你发现。”
林雨晴拍拍她的肩膀,从手里的布包里拿出两块白色的饼子,“我哥刚送来的茯苓饼,是我们自家做的,夹心是蜂蜜跟干果碎,又甜又香,给你两块。”
席宝接过来,好奇地看了看,“这就是茯苓饼?”
“你是第一次看见吗?这茯苓饼算是我们平都的特产了,要不是从店里买都需要点心券,外地人总会想着带一些回乡呢。”
看着席宝试探着咬下去,林雨晴笑着解说:“外面那层白色的薄饼,是茯苓霜混着面粉做的,没什么特别浓厚的味道。倒是那两层薄饼中间那个夹心,各家有各家的做法,我家是从供销社买了上好的干果——有核桃、干枣片、葡萄干,磨细碎了用糖、蜂蜜熬成的浆混着,再掺进一些白芝麻,混均匀了,舀一勺放在薄饼中间,上面再盖一层薄饼,等这浆干了,茯苓饼就做好了。”
“好甜” ,茯苓的香气只是在外面那薄饼里,刚开始能吃到,后来就完全是里面夹心的香甜味道,几乎要将茯苓气味完全压下去。
林雨晴家里条件好,做这个饼的时候舍得放材料,夹心馅料调的可甜可香了。
让席宝来评价的话,这玩意其实没有她妈给她做的那些甜点更合胃口。但吃个稀奇,这个茯苓饼还是挺好吃的。
“你们这边是很多人家都会做这个吗?”