这种鱼,不管是红烧还是腌制,味道都挺不错。
季言之选择的是腌制,去了鱼鳞,剖了内脏,抹上辣椒面、胡椒面、花椒面、白酒、食盐、姜末放在盆里静放一天,然后直接用绳子栓起来挂到横梁上,等一段时间就可以取下像香肠、腊肉一样煮着切块吃。
季晁蹲在一旁猛流口水。
吸溜( ̄ ii  ̄;)
“堂叔爷,这鳖你什么时候做啊!”
季言之:“怎么,想吃?”
季晁吸溜着口水,猛点头。
季言之:“不给你吃。”
季晁:“……”
下一刻季晁嘴巴一瘪,就要哭出声,季言之又不当人的道:“敢哭就把你丢出去,不给你炖海陆空三军汤。”
“???海陆空…三军汤???”
季晁先是懵了,随后一脸崇拜的看着季言之。那双因为胖而挤成绿豆形状的眼睛闪烁着亮晶晶。
“鳖和着天上飞的麻雀,地上跑的野鸡野兔一起炖,可不是海陆空三军汤嘛。”