“下面我们做烂刀牛肉,这是一道特别简单却很下饭的菜。首先我们要将这些牛里脊剁碎……然后将这些泡豇豆切碎,另外将这些芹菜切碎。”
【泡豇豆是什么?】
【之前贝贝说过一种泡菜,是这个吗?】
“泡菜是用酸水腌制蔬菜的统称,种类可有很多,比如泡豇豆、辣椒、嫩姜、莲藕、笋子、萝卜等等。泡菜可以直接吃,也可以做调料,比如烂肉豇豆就是用这种泡豇豆。酸菜鱼就主要是用另外一种酸菜。”
【酸菜鱼?酸菜还能和鱼一起做?】
“可以的。”贝贝说,“酸菜鱼酸辣嫩滑,超级好吃。嗯,要不一会儿再加一道酸菜鱼吧。”
贝贝想吃酸菜鱼好久了,却一直没时间弄。今天既然决定给自己放假,那就做一点自己想吃的。
很快,一盘烂肉豇豆也炒好了。
“大家等我一下,我让人给我送一条鱼过来。这个时候,我们可以先把那道鱼香茄子做了。”
贝贝给佟丫打了个电话,在鱼香茄子做好的时候,鱼给她送过来了。
佟丫和贝贝已经很熟了,呵呵笑道:“我给你送鱼啦,我要在你这里吃午饭!”
“我吃饭还有好一会儿呢,做完饭还要弹奏乐器,你要等吗?”
“要啊!”佟丫小鸡啄米般点头,“我很喜欢听古筝,你要弹吗?”
“那我在这里等你!”佟丫在门口站着,“你快去做鱼吧。”
贝贝拿了鱼回到灶台,说道:“下面我们开始做酸菜鱼……”