纪寒辰走在她的身后,随手关上小屋大门。
蔚蓝放下手中的黄瓜, 清洗干净双手, 开始今天的午餐直播。
“现在我们来准备午餐要用到的食材, 四块猪排和半扇猪排骨。你们可能会问, 猪排和猪排骨有什么区别,听起来似乎是一个东西。”
“喏, 大家请看,猪排一般指的是猪背上的里脊肉。”
蔚蓝从冷藏室里拿出一条完整的里脊肉,然后切了四块比她巴掌略大一点的猪排出来。
“猪排骨你们昨天见过, 就是猪胸腔两侧的肋骨。”
取出半扇猪排骨交到纪寒辰手里,蔚蓝请他帮忙把猪排骨剁成四四方方的小块。
“今天大家有口福了, 我打算做香煎猪排和糖醋排骨, 最后再炒一个黄瓜炒肉。”准备好所有的食材后, 蔚蓝正式公布中午的菜单。
【三道菜的名字我一个都没听过, 但这不妨碍我想象他们的味道。】
【请问糖醋排骨是酸甜口味的吗?好期待主播的成品菜肴!】
【主播, 我老实交代, 刚刚我在地里偷吃过一根黄瓜。爽口多汁, 入口一股清香的味道,好吃到没朋友。我很好奇,它们要是炒熟了会是什么滋味, 是不是一样好吃?】
蔚蓝正会儿正在处理手上的猪排,自然也就没时间看观众刷得飞快的弹幕。
“处理猪排最关键的一步来了,我们要用刀背将清洗干净的猪排拍松。这样可以使猪肉纤维变得松弛,香煎后能够得到嫩滑的口感。”