莫晴现在做的要求不高，所以是用冰过的矿泉水。

汤底做好了，莫晴就将面条放进去，接着将菜码也整整齐齐的摆放好。

基础版的菜码一般有这几样，叉烧、黄瓜丝、辣白菜、香菜，中间再放上一个切开的鸡蛋。

这样冷面就制作完成了。

d城天气热，冰凉的冷面吃起来爽口舒心。

面条制作完成之后，莫晴就将它端端出来让顾思怡尝试。

顾思怡是第一次看到冷面，她有些怀疑冷冷的面条，好吃吗？

不过是莫晴制作的面条，虽然顾思怡觉得有些不太习惯，但还是拿起筷子尝试了。

顾思怡夹起一筷子面条，荞麦面本身弹牙有韧劲，吃起来非常得有嚼劲，吸溜吸溜地吃了好几口特别爽快。

顾思怡吃了几口之后才反应过来，荞麦面搭配冷高汤的做法，实在是很合适。

特别是在这个炎热的季节里面，能吃到一口凉凉的拉面，真是从外到内都是凉爽。

顾思怡明白了，为什么会有冷面，实在是因为，能够在夏天炎热的时候吃到爽口的冷面，让人整个都散发着清爽的感觉。

这个面实在是有一种透心凉的感觉，吃了一口还想再吃一口。

莫晴点点头：“那我们就增加这个冷面的菜单，你记得制作一下。”

顾思怡点点头，把拉面的照片拿了接着去了打印店将菜单打印出来，准备明天来使用。

第二天。