这东西还可以做甜的,咸的,里面放坚果的,放肉干的。
各种吃法,邱萧这段时间晚上一直当甜品吃一大碗,还没吃厌。
甚至连他的心头好,脑叽都排在第二。
莫小魚想了想,干脆做一道玲珑剔透的菜,珍珠丸。
珍珠丸不难,肉馅和糯米里是最基本的口味。
吃的讲究点,就是肉馅里包其他馅料,什么都可以,一层又一层的,但做的小巧玲珑。
裹上糯米,上锅一蒸。
糯米油光又晶莹剔透,内馅的肉细腻鲜甜,里面还有一层别的口味的馅料。
或是咸蛋黄,或是虾丸,又或者是其他什么。
既然要做口味不同的东西,莫小魚光肉馅就先做了六种。
基础肉馅,加香菇的,加地梨的,加火腿的,用牛肉的,还有这边特色的豚豚肉的。
最里层的内馅又有,咸蛋黄的、鱼肉的、虾肉的,甚至还有芝士的。
莫小魚把能想到的,比较正常的口味都做上,裹了一层泡好的糯米,放在垫了荷叶的蒸笼里。
出锅后一个个晶莹剔透,小巧玲珑,一口一个。
莫小魚还在珍珠丸上点了些许橘红色的食材,吃上去没味道,不会影响口味,就是添了一抹色泽。
“尝尝?”
莫小魚话音未落,邱萧早就蠢蠢欲动的伸出罪恶的小爪子。