十多只螃蟹全处理好都没用上闻昶半个小时。

之后就是正式开始制作了。

闻昶抱出来一坛子他之前做好的猪油，白花花的凝结在一起，看着像是冬雪被存放在了坛子中，闻起来香而不腥。

他毫不吝啬的挖了一大勺的猪油，放在滚热的锅底立刻就像冰雪消融一样的化成了清澈的液态油。

在猪油中爆香大块的姜片，炒出来香味之后把姜捞出来，再下入蟹膏蟹黄翻炒。

黄橙橙的蟹黄慢慢的和猪油融为一体，滋滋作响中绽放出极为霸道的香气。

正在视频会议的戎泽不自觉的溜号了，眼神飘香散发出香气的炒锅。

浓郁，醇厚，鲜美！

一种香气却仿佛千军万马一般。

等到蟹黄蟹膏都彻底的炒香后，闻昶把剩下的蟹肉一起倒入锅中。

一丝一缕的蟹肉却紧实的很，并不容易被炒散。

闻昶的动作也很轻，这一步最好还是不要破坏蟹肉的组织，让油慢慢的浸润到其中，别有一番风味。

等蟹肉也均匀的分布后，就可以加上适量的清水盐糖还有白胡椒粉去腥提鲜后稍微炖煮那么一会儿，一锅咕嘟咕嘟冒着小泡的蟹粉就快要做好了。

最后一步也算是蟹粉的升华，倒入香醋提升整体的味道，然后再把水淀粉浇在上头，勾一个薄薄的芡汁儿。

一碗馥郁喷香，用料扎实的蟹粉就做好了。

闻昶把之前煮好的已经过了凉水的面条盛了出来，分了两碗放着。

考虑到戎泽的饭量，闻昶一般会给他四分之三的蟹粉和面条。

但是，他现在还在生气中，于是克扣了男朋友的口粮，留出来了四分之一放在一旁，他自己能吃下四分之一，剩下的一半才端给戎泽。

戎泽在面条出锅的时候就已经结束了视频会议。