章冷霜立刻从善如流。
这厨房,不待也罢。
他们看直播的时候,闻昶正好在做甜品, 他今天做了个完全中式的点心,桂花松糕。
这道甜品真的非常简单,把糯米粉黏米粉还有白砂糖按比例搅匀成粒状之后在用手把面团捏碎。
在粉变得非常松软之后用筛子过滤一遍,让粉变得非常细腻就可以了。
之后在其中加入之前准备好的干桂花,然后倒入模具之中。并不需要按压, 只要轻轻的把表面弄平就可以了。
等锅中水开时候把模具放到锅中蒸熟就行。
浓浓的桂花香气像是一场梦一样在厨房蔓延。
【这就好了?就这就这,我又可以了!】
【太简单了!我觉得我也行!】
闻昶:“我说很简单对吧,这次没骗你们。”
他拍掉手中的粉:“来,让我们看看炖的三套鸭子安在怎么样了。”
砂锅盖被打开,刚映入眼帘的就是那纯白的汤汁,正在咕咚咕咚的冒着小泡。其中的鸭子白白嫩嫩的,看着就肥美异常。
闻昶满意:“差不多了,我们再加点糖和盐再煮最后一会儿就行。”
为了这次大菜,他特意把之前烧好的青花大瓷碗拿了出来,温润的瓷和浓白的汤汁搭配起来才是最好的。
把鸭捞出来后,让鸭胸朝上,然后慢慢地把汤汁倒在碗中绝对不浪费任何一滴,最后在上边点缀一排的火腿和鲜笋,热气腾腾勾的人食欲大振。
闻昶:“来,到了你们最喜欢的试菜环节。”