郁空朝她说了声谢谢。
杜夏笑着摆摆手。
解酒汤的做法多种多样,味道酸甜酸辣或清淡鲜香味,做哪种全看个人喜好。
杜夏要做的是豆芽干明太鱼汤。
做汤之前她先取了几颗番茄榨汁端了进去。
“她如果想喝水,就给她喝这个。”
郁空接过,又跟她说了声谢谢。
杜夏忍不住正色道:“你不用跟我这么客气,太生疏了,我们现在也算是一家人。”
郁空怔住,很快,他突然笑了起来,笑容就像之前看到过的一样美丽耀眼,他的眼中波光粼粼,让人多看一眼就要掉进去了。
杜夏默默转身,无论看到几次,她还是无法适应郁空这张脸带来的冲击。
明明是个男的,却长得如此妖孽。
明太鱼有健脾胃宜阴血之能,味道鲜美异常,全身头尾包括内脏皆可做菜,晒干之后干嚼也无比美味。
除了日常食用,也非常适合做解酒汤。
在天网买了些干明太鱼和豆芽,等待的过程中杜夏开始准备嫩豆腐,红椒,葱姜蒜。
豆腐切块,红椒切丝,葱切段。准备好之后明太鱼和豆芽也已经到了。
明太鱼是冷水鱼,鱼干乃是在低温环境中冻干的。
把鱼干撕成细条小段,锅中下芝麻油,将鱼干小火炒至微微焦香,加姜末,然后加水慢慢熬煮,一直煮直至汤汁变成乳白色,此时放入豆芽豆腐红椒丝葱闷盖继续煮上一会。再掀开锅加入盐蒜胡椒粉调味。