今天刘大田说他们思考结算的方式，是将准备好的菜品还是和原来一样装在盘子里面，每一盘份量是一样的，也就避免起初说的量多量少的问题了。

而且，最重要是在结算的时候，顾客取了几个盘子，直接数盘子就行了！

这个方式对于林媛来说，并不是多新奇，但是能想到这点，还是很有想法的！

不错！不错！不错！

接着林媛又提出了一个重要问题，如果盘子里面有荤菜、素菜这些的话，那怎么来分辨呢？

不可能荤菜和素菜都定一个价吧！

那价格一样的话，顾客们肯定都选荤菜来取的。

仿佛知道林媛会这么问的，方子福他们相视一笑后，就说出了荤菜和素菜肯定是有区别的，就是用盘子的形状来分别出来。

再次让林媛刮目相看了！

这次以后，过两天就到了为过新年，每年都会过门休息的方家人。

林媛让方子福他们这段时间好好休息一下，每年就只有这段时间，不过他们冲劲很大，并且表示不会耽误家里事情的情况，还是要为了方味轩二店而努力的。

他们都这样表态了，林媛也不好说什么了！

这段时间，方子福他们也在准备菜品的事情，毕竟这样自助的方式，并不是所有菜品都可以的！

有些菜品可以多放，有些却不能多放。

时间不能多放的菜品，那就不适合二店方式，也就是说就要全部重新准备新的菜品。

当然这事情就交给刘荷花和张招娣两妯娌，还有四姐妹她们了。

方家这边的厨房，要准备过年的菜品，刘荷花她们就只有用方家平时用来烧水的灶台太准备。

而家里的事情，几人都是分工合作来帮着林媛她们来准备。

当然，方子福他们也没有空闲，除了点评做出来的菜品外，还要想着关于二店桌凳的设计中。