这边方子福又去了镇上后，林媛就带着林茜她们开始做起了大餐！

“子菊，把前几天才从铁匠铺定制的锅拿过来！”

林媛口中定制的新锅，原本是为了今年过年而准备的，现在刘大田回来了，就先拿出来提前试用。

方子菊和方子兰两姐妹才把新锅给拿过来，当初看见造型独特的新锅，家里人不知一个人开口问的是怎么使用的？

不过，林媛卖了一个关子，让大家等到过年的时候，才揭晓答案！

今天在镇上买了一些大棒骨回来，林茜帮着洗干净以后，就根据林媛的要求，冷水入锅将大棒骨焯水取出后，再用清水洗净上面的浮沫。

再次将锅里多倒些水，放入大棒骨后，用大火烧开，打去锅里的浮沫，倒点酒可以去腥。

等上大火再翻滚一小会的时辰，就可以放入姜片和大葱，盖上锅盖用小火慢慢地熬制一个半时辰，大骨汤就熬制好了。

而林媛她们也忙着准备其他的食材。

鱼丸、肉片这些都必不可少的，今天在林媛还准备了鱼片、猪舌头、猪肝、鸭血、鸡肉、鸡翅这些的。

而蔬菜类，就是当季的所有蔬菜都给准备上了。

接下来，林媛就动手开始炒东西了，当看见到了很多油在锅里的时候，林茜就连忙问道：“姐！你是准备炒什么啊？给这么多油？”

林媛笑了笑，看着锅里的油差不多的时候，就开口说道：“你看着就行了！一会就知道了！”

林茜看着自家姐姐，既然不说，就看着行了。

此时就看见林媛熟练地，放了点盐和花椒，再把切好的姜片、蒜片、干辣椒一起倒入锅中。

放入林媛特制的辣椒酱，迅速翻炒一会，等着炒出香味后，就加点清水就可以了。

满厨房顿时就溢满了麻辣的香味儿！

“姐！今天是又准备做麻辣香锅吗？”林媛感觉自家姐姐这样的做法，和做麻辣香锅的做法也差不多。

“今天可不是做的麻辣香锅！今天做的是火锅！”林媛用帕子擦了擦手。