第266章 豆浆!

把黄豆从石磨上面的孔内放入,然后边转动石磨边加少量的水,而这个时候黄豆和水的比例就是一比六,不过也可以根据实际情况来调节浓稠。

磨好的豆浆就会顺着石磨的孔槽流下来,乳白色中带点淡淡黄色的液体就这样集聚在了石磨下方的盘子里面。

林媛想着用石磨磨豆浆的话,肯定没有现代料理机打出来的豆浆细腻,就想着一遍肯定是不够的,还要再磨上一次,这样的话豆浆肯定细腻,并且汁更多。

用了半个时辰,终于把磨了两遍的豆浆给磨好了。

林媛先站起来,甩了甩她有点酸痛的肩膀,想着下次再也不亲手磨豆浆了。

接着就喊来方子平,帮着把磨好的豆浆提到厨房里面去。

方子平看着这慢慢一大盆的豆浆,就连忙问道:“娘!这个就是你新做的吗?”

林媛点着头,又活动了一下她的脑袋,“这个可把我给磨累了!下次老三你来磨!”

“娘!你怎么不早点喊我过来帮忙啊?”方子平小心翼翼地提着豆浆,又十分关心地回答着。

“不是应该你主动过来帮忙吗?怎么还需要你老娘我来喊你啊?”林媛现在也是驾轻就熟地当着人家娘亲了,想着这当妈的人肯定要让方子平主动来帮她干活。

“娘!那这个弄完没有?”方子平不知道怎么回答林媛这个问题,就改口问起了豆浆的事情。

“那有这么快弄完啊!”

方子平一听,觉得是他表现的时候来了,就赶紧说道:“娘!那你就在一旁休息着,剩下的活我来干!”

这话说得也算好听,林媛让方子平把豆浆先放在厨房里面,把已经准备好了用纱布做的滤网给拿出来了。

然后就让方子平把磨好的豆浆倒在滤网里面,进行过滤,这样也能让最后出来的豆浆更加细腻了。

进行完过滤以后,就可以将豆浆倒入大锅里面进行熬制了。

这个时代用的柴火作为燃料,这样熬煮出来的豆浆就会特别香醇了。

在熬制的过程中,一定要不停地搅动锅里的豆浆,方子平听着了自家娘亲的指挥,用力在锅中搅拌着。

林媛在旁边看到后,连忙说道:“老三!你是对锅中的豆浆有仇吗?你那么用力干什么啊?”