这样肉馅也就准备好了，不过林媛想着这光包肉馅的话，成本就摊高了，就喊着方子平去地里摘点蔬菜回来一起调在肉馅里面！

方子平也是问道，要摘什么样的蔬菜回来！

林媛也是随口说了一句，“你看嘛，地里有什么蔬菜就摘点回来嘛！”

风一样男子的方子平，回来得也很快，林媛看见他双手拿着的是韭菜，觉得也还行。

为什么还行呢？

因为林媛不是很喜欢吃韭菜，想着地里那么多的蔬菜这个老三唯独就选了自己最不喜欢吃的一种蔬菜回来！

不过林媛也是没有再让方子平去换一种蔬菜，现在就将就这个韭菜做也是可以的！

接着把才从地里摘的韭菜洗净后，切成颗粒状放进肉馅里面，再一次的搅拌均匀。

这个要放到方味轩去售卖的，这个肉馅和韭菜的比例最好是一比二，这个嘛为了挣钱，肯定要控制成本撒！

然后就可以准备包肉饼了，把揉好的面团拿出来，搓成长条后再分成大小合适的剂子，接着把剂子搓成圆形，再按扁。

拿出林媛打架必备的擀面杖，把这个剂子擀成一个小圆饼，然后用勺子舀出馅料平铺在上面，记住还要留一点不需要铺馅的空隙，用刀在这切上一个口子，然后从这个口子开始卷起来，卷到最后收口捏紧就行了

最后把收了口的饼子把它竖起来按扁，这样一个圆的薄皮大馅的肉饼就做好了。

方子菊她们也是跟着林媛的动作，一步一步来，做出来的第一个看着也还是行。

本来方子平要上手做一个的，被林媛制止了，让他一会直接吃就行了，现在就不要过来捣乱。

接着就是热锅冷油，这油放入一点就行了，不需太多，因为是烙饼不是煎饼，用不了太多的油！

放入包好的肉饼开始烙，这里要记住一定用小火来烙，如果火大了的话，有可能这个肉饼里外熟得不均匀。

用小火烙个两分钟的样子就翻面，接着过了两分钟再翻个面，就这样等着饼鼓起来，两面金黄的时候，按压一下肉饼，如果很快回弹的话，就可以出锅了！

新鲜出锅的香酥肉饼看着就十分有食欲，方子平也是第一个伸手拿了一个盘子里的香酥肉饼，才出锅的温度也是让他连忙缩回了手，摸着耳朵直呼好烫！

林媛也是一个白眼就给了他，上次的教训这次又忘记了，不过这次唯一好的是，还没有直接塞进了他的嘴巴里，那不知道会被烫成什么样？

“三哥，别急！又没人和你抢，这个才出锅肯定会烫的！你等一下就可以吃了！”方子菊说完后，也是嘴角微微上扬了，对着方子兰和张来娣她们，看着方子平的糗样也是把笑憋了下来！

等了一会，方子平终于咬下了第一口，表皮酥脆，肉馅咸香，嘴里还没咽下去就开口说道：“娘！真的是太好吃了，外酥里嫩！你这个新品中叫什么名字啊？”

“这个叫做香酥肉饼！”