第49章 炸酱面的怀念!

再来一个就可以了!

臊子面?

不错,吃面都要放臊子的,不如整个炸酱面!

林媛一想起炸酱面,顿时就想到了,自己第一次给老爸老妈做的晚饭,就是炸酱面。

虽然第一次做炸酱面,把老爸和老妈都咸死了,但是老爸和老妈还是坚持把一碗炸酱面给吃完了。

最后都在夸奖林媛现在是长大了,都知道心疼爸爸妈妈了!不过要记住,下次做炸酱面的时候,少放点盐少放点酱油,这样今天晚上爸爸妈妈就可以少喝水了,少上厕所了!

林媛回想着前世的老爸老妈对自己的打趣,也是眼里范出了水花。

……

既然想起了给老爸老妈做过的炸酱面,那就把这个炸酱面加入菜谱里面嘛!

做出来也是可以怀念一下嘛!

怀念一下什么啊?

青春吗?

啥哟!?

当然是怀念自己的老爸老妈,希望他们在原来自己的时代过得好!

……

林媛将需要做炸酱面的食材准备好。

首先就是面条,倒入面粉加水加盐调成面糊,然后再和点面粉一起搅拌,搅拌均匀后,再揉成光滑的面团。

静置一小会,再将面团擀成薄面皮,然后像叠扇子一样的把面皮叠好。

然后用刀切面皮,今天林媛想吃宽的面条,就切得比较宽。

反正按照自己的喜好来就行了。

现在就可以开始准备炸酱面的炸酱了。

林媛拿出半肥半瘦的五花肉,就肥肉和瘦肉先分别切开,然后把肉切丁。

将胡萝卜也切成丝滚水绰熟淋水备用。

热锅倒油,把切好的肥肉先倒入锅中化油。

等着把肥肉炒的稍微变得焦黄时,倒入事先准备好的葱姜蒜,直到炒出香味。